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Receta marinera: Tataki de atún

Receta Tataki de Atún Una receta rápida y sencilla y aunque se hace muy rápido, es una receta que necesita hacerse con bastante tiempo de antelación, porque hay que dejarla reposar. Ingredientes para 10 personas - Atún 600 gr - 3 dientes de ajo - Jengibre fresco rayado - 2 hojas de laurel - [...]

By |2018-12-11T11:01:03+00:00septiembre 22nd, 2014|Recetas marineras, Uncategorized|0 Comments

Receta marinera de Espaguetis a la Putanesca

Receta marinera de Espaguetis a la putanesca Una receta muy mediterránea, rápida y sencilla de preparar y muy apropiada para que la tripulación se chupe los dedos a bordo. Ingredientes para 10 personas - Espaguetis 1200 gr - 4 dientes de ajo - Albahaca fresca - 6 latitas de anchoas en aceite de oliva [...]

By |2018-12-11T11:01:03+00:00septiembre 22nd, 2014|Recetas marineras|0 Comments

El velero Mata Mua, la baronesa y la Agencia Tributaria.

Este agosto se encontraba fondeado en Illetes el velero Mata Mua propiedad de Carmen Cervera. La baronesa Thyssen disfrutaba de unos días de vacaciones en las aguas de Ibiza y Formentera en compañía de su hijo Borja Thyssen, sus nietos y su nuera Blanca Cuesta. Se trata de un motovelero de acero de 38 metros [...]

By |2018-12-11T11:01:04+00:00septiembre 6th, 2014|Grandes Veleros|0 Comments

El velero futurista Dwinger

El  “Dwinger” es un velero innovador y espectacular, aparejado con un enorme mástil de fibra de carbono de 63 metros de altura, en el que se emplearon 15.000 kilogramos de fibra de carbono. Es majestuoso con sus 49 metros de eslora y aunque es espectacular, no llega a ser hermoso por su diseño futurista y [...]

By |2018-12-11T11:01:04+00:00agosto 2nd, 2014|Grandes Veleros|0 Comments

Dos años al pie del Mástil

Me ha gustado este relato autobiográfico de las alegrias y penalidades de un joven universitario enrolado como marinero raso en un velero mercante en el siglo XIX. Es un clásico de la literatura de viajes maritíma pero al que no solemos estar acostumbrados por estar contado desde la dura realidad de un marinero y no [...]

By |2018-12-11T11:01:04+00:00octubre 14th, 2013|Literatura Náutica|0 Comments
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